近日，人民街道公共卫生委员会、人民街计划生育协会、人民街未成年人保护工作站联合人民街大新社工站在人民街未成年人保护站开展了“齐齐动手，乐享下午茶——青少年美食导师培育小组”活动。

一、认识你我他

参与本次活动的小组成员均来自不同的社区，在第一节小组活动时，工作人员利用“大胃王”破冰游戏，引导小组成员进行自我介绍。随后，向小组成员介绍本次活动的背景、目的、主要内容等，让小组组员根据组内情况制定小组契约，并预告下一节的内容。

二、残疾人相关知识培训

工作人员为小组组员进行残疾人相关知识培训，特别针对智力残疾人的含义、等级、性格特点、沟通技巧等内容进行讲解，让小组组员对残疾人群体有了一定的了解，有利于在后续的亲子小组活动中，可以更好地指导残障亲子制作美食。

三、策划美食小菜单

工作人员引导组员们互动交流美食菜单，比如能否通过制作美食，帮助照顾者暂时缓解照顾压力的心情；制作柠檬茶时，残障青少年是否可以通过捶打柠檬的力度发泄郁闷的情绪等。在多次头脑风暴后，小组组员一共讨论出10种美食——芒果西米双皮奶、芒果西米露、青提柠檬茶、蛋挞、柠檬茶、芒果撞奶、金桔柠檬茶、牛奶凉粉、柠檬巴巴露亚、芒果双皮奶。

四、齐齐动手做美食

在制作美食前，工作人员对小组组员美食制作的配料、步骤进行了简短的要求讲解。小组组员在制作美食过程中，根据自己制作出来的美食成品，不断进行改良和创新，最终成功做出了7种美食。美食制作完成后，工作人员带领小组组员进行了活动总结，分享大家在制作美食过程中的感受和收获。

五、策划活动

小组组员完成了美食小菜单的制作，并根据活动的时间安排，讨论出残障亲子小组可以采用搞笑视频、朋辈互助分享会、冥想等方式，缓解照顾者的压力，舒缓压抑的情绪。

六、总结分享会

小组后期， 工作人员带领小组组员共同回顾本次小组的所有内容，肯定小组组员在本次小组的表现，并邀请组员分享自己的感受。最后，工作人员和组员们一起进行了合影留念。

通过这次小组活动，青少年及来穗“小候鸟”学习了残疾人相关知识和策划活动的能力，并在小组活动过程中挖掘、展示自己的优点，获得了组员的赞赏认可，增强了青少年的自我认同感。