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广州市越秀区市场监管局强化节前食品安全监督检查 助力织密食品安全责任网
发布日期：2024-07-30 09:40:00 文章来源：本网 字体大小：【 A- A A+ 】
春节假期将至，为确保越秀辖内食品安全形势稳定，推动落实食品安全工作责任，广州市越秀区市场监管局充分发挥监管职能，于重点场所、重点环节开展节前食品安全大检查。
一是开展“重点场所”专项检查，压实企业主体责任。以承办“年夜饭”等聚餐的大中型餐饮服务单位为重点，开展节前食品安全专项督导检查，针对从业人员健康状况、原料采购、索证索票、食品加工制作、食品留样等环节逐一对标对表进行排查，督促餐饮单位落实主体责任，确保食品安全风险隐患问题及时排除到位。二是开展“两个责任”专项督查，夯实包保督导责任。建立健全食品安全管理组织体系，督促企业严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，完善线上数据准确填报，及时排查和有效防范风险，真正形成“末端发力终端见效”应用场景落地见效。督促各级领导结合包保工作开展节前食品安全工作检查，加快推进食品安全“两个责任”工作机制的落实。三是开展“节前食品”专项抽查，厘清食品监管责任。开展节前重点品种食品专项抽检抽查，1月18日至31日对22家经营主体销售的83批次食品进行抽检，检查项目包括吊白块、过氧化值、亚硝酸盐、有机磷和氨基甲酸脂类、氟苯尼考等，经检测全部合格。
下一步，广州市越秀区市场监管局将继续聚焦主责主业，持续开展食品安全的再监督，坚持问题导向，进一步增强大局意识、责任意识和底线意识，严防区域性、系统性食品安全事故，牢牢守住春节期间食品安全底线。
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粤公网安备 44010402000038号
